Pour affronter l'hiver, nous avons besoin de vitamines et d'oligo-éléments. Qu'il s'agisse de Vitamine C, B, magnésium, zinc ou fer, ils permettent de renforcer nos défenses immunitaires et boostent notre moral. Mais pour faire le plein d'énergie et lutter contre les infections, rien de mieux qu'une bonne alimentation ! Céline Capart, diététicienne et nutritionniste, nous explique comment réaliser de bonnes cures de vitamines, et affronter l'hiver !
Qu’il s’agisse des légumes racines (betteraves, navets, carottes), des cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut), ou de la famille des choux (de Bruxelles, rouge, vert, blanc, brocolis), ils sont tous adaptés à la saison froide et apportent donc les nutriments essentiels pour réaliser de bonnes cures de vitamines. Aussi bien les vitamines du groupe B, du groupe C (dans les choux surtout), des minéraux (calcium, potassium, magnésium) mais également des antioxydants divers (bêta-carotène, caroténoïde, polyphénols).
De même pour les fruits d’hiver (les agrumes, les kiwis), et les fruits exotiques. Sans oublier les fruits secs, champions pour les fibres.
Attention toutefois, la vitamine C est très fragile. Le jus d’orange pressées doit être bu dans les 30 minutes qui suivent la préparation, sous peine de ne plus contenir de vitamine C, qui aura eu le temps de se dégrader. Et n'oubliez pas de ciseler du persil frais dans vos salades ou sur votre steak.
Les fruits et légumes d'hiver sont à consommer à chaque repas. Au moins deux légumes différents et un fruit, à midi et le soir. Cru ou cuit, nature, sous forme de compote, de purée, de gratin, de soupes, de jus… Ils se consomment sous toutes les formes. Les légumes en conserve ou surgelés peuvent aussi faire l’affaire pour dépanner quand on n’a pas le temps d’éplucher les légumes frais.
Pensez également à assaisonner vos plats de légumes d’épices et aromates pour améliorer la « santé » de vos recettes. Possédant des vertus médicinales protectrices sur des sphères diverses et très larges, les épices et aromates améliorent la saveur et l’odeur, apportent de la variété et évitent la monotonie astronomique.
Pour vos défenses anti-infectieuses, veillez à apporter les micronutriments indispensables :
Vous les retrouverez dans une alimentation variée et équilibrée avec notamment des fruits de mer, du poisson, de la viande, les légumes secs et les œufs.
De plus, un écosystème intestinal bien équilibré serait favorable à une bonne immunité. Les yaourts (et autres spécialités laitières), les fruits et les légumes ont une action positive sur la qualité de notre flore intestinale.
Et bien évidemment, il faut continuer à appliquer les conseils de base : la pratique d'une activité physique, même si elle n’est pas très intense, est essentiel car immunostimulant. L’hydratation, très importante pour permettre à l’organisme de fonctionner correctement. Le lavage des mains, pour éviter la transmission de germes et donc, rester loin des maladies.
En conclusion : une alimentation équilibrée est toujours la base pour bien se porter, mais en ces temps chargés de virus, il faut davantage penser aux fruits frais.
L’Assemblée Générale de votre mutuelle Santé Just qui regroupe les activités du centre optique Just’Optique et du centre auditif Just’Audio se réunira le 22 juin 2021, et se prononcera sur le renouvellement de la moitié de son Conseil d’Administration.
Cette instance porte la voix des adhérents de la Mutuelle Santé Just, et vous représente, vous toutes et tous. Car en tant qu'adhérents de la Mutuelle Just vous êtes automatiquement adhérents de Santé Just. Explications en détail.
Tout d'abord, votre mutuelle dispose d’un Conseil de 10 à 20 membres, et cela conformément à ses statuts. Ces derniers sont élus à bulletins secrets parmi les membres participants (les adhérents) et honoraires de la mutuelle qui présentent leur candidature. Les membres participants sont les personnes majeures qui figurent sur votre bulletin d’adhésion à la Mutuelle.
Par la suite, vos délégués, réunis en assemblée générale, élisent à bulletin secret les membres du Conseil d’Administration. Ils sont élus pour 6 ans, et peuvent êtres renouvelés par moitié tous les 3 ans.
Le Conseil d’Administration se réunit sur convocation du Président au moins 3 fois par an.
Une fois en place, le Conseil d’administration détermine les orientations de la Mutuelle et veille à leur application. Les Administrateurs ont pour rôle de délibérer sur les décisions stratégiques de la Mutuelle. Par ailleurs, ils peuvent aussi se saisir de toute question intéressant la bonne marche de la mutuelle.
Si vous êtes intéressé(e), alors vous devez obligatoirement envoyer votre candidature au plus tard le 12 juin. Celle-ci se fait par lettre recommandée avec accusé de réception (adressée à : Mutuelle Just, 53 avenue de Verdun, 59300 Valenciennes) ou par recommandé électronique (e-mail : g.bara@just.fr). Le formulaire d’acte de candidature est à retrouver ici.
1 kg cerise
600 g sucre semoule gélifiant
5 brins romarin frais
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises puis mettez-les dans une bassine avec le sucre et le romarin. Laissez macérer au moins 3 heures (le mieux est de le préparer la veille).
ÉTAPE 2
Portez la préparation à ébullition et laissez cuire une dizaine de minutes à feu vif. Testez la prise de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide, si elle fige de suite, la confiture est prête.
ÉTAPE 3
Mettez la confiture dans des pots stérilisés, fermez et retournez le immédiatement. Laissez refroidir complètement la confiture pour une meilleure dégustation.
Conseil :
Si vous utilisez du sucre cristal (sans gélifiant) mettez une mousseline avec les noyaux de cerise dans la bassine et comptez 20 à 25 minutes de cuisson.
Vous pouvez retirer les brins de romarin avant la mise en pot si vous ne souhaitez pas qu’ils soient dans les pots.
Bon appétit !
250 g de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
70 g de farine
250 g de chocolat
ÉTAPE 1
Avant tout, préchauffer le four à 180°C. Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
ÉTAPE 2
Dans la préparation, incorporer délicatement le chocolat, le beurre puis la farine.
Après avoir obtenu une pâte homogène, verser dans un moulle beurré et fariné (24/25 cm de diamètre).
Faire cuire environ 25 minutes.
ÉTAPE 3
Laisser refroidir le gâteau pour qu’il soit à température ambiante.
Bon appétit !
Conformément aux dispositions nationales, la crise sanitaire liée à la COVID-19 impose une vigilance toute particulière. Lors du premier confinement, la Mutuelle Just avait déjà tout mis en œuvre pour assurer une continuité de service optimale et sécurisée.
Face au nouveau pic de l’épidémie, nos équipes renouvellent et optimisent leur plan de continuité d’activités.
Toutes nos agences restent ouvertes aux horaires habituels. Vous pouvez consulter notre page dédiée aux agences pour prendre connaissance des horaires ainsi que des fréquences de forte affluence.
Toutefois, nous vous recommandons de prendre rendez-vous auprès de notre centre d'appels, au 03.27.28.98.98, avant tout déplacement.
Les déplacements sont plus que limités. De ce fait, nous mettons un point d'honneur à faciliter les contacts numériques entre nos adhérents et la mutuelle.
Pour tout suivi de remboursements, modifications de coordonnées personnelles..., vous pouvez vous rendre directement sur votre espace personnel.
Vous pouvez également nous contacter via notre formulaire de contact en ligne ou demander un rappel automatique à partir de notre site web.
Enfin, vous pourrez suivre les dernières actualités et informations relatives à la Mutuelle Just en nous suivant sur les réseaux sociaux.
Concernant les permanences et les réunions publiques dans les communes ayant un partenariat avec notre mutuelle, nous mettons désormais à disposition, si la commune le souhaite, des rencontres par visioconférence.
Un formulaire en ligne est désormais disponible pour les élus qui souhaiteraient mettre en place ce type de visioconférence.
Concernant les permanences, les décisions sur leur maintien dépendant de chaque commune, nous vous recommandons d'appeler le 03 27 48 12 23 pour connaitre la situation.
Toute la France vit au rythme des annonces du gouvernement concernant la crise sanitaire actuelle. Votre mutuelle ne fait pas exception et s’adapte à la nouvelle donne à chaque fois que celle-ci change. Exemple avec nos différentes agences présentes dans les Hauts-de-France avec cette interview de Romain Denis, notre responsable des agences, qui nous raconte comment s'est passé la réouverture des agences.
A l’annonce du confinement le lundi 16 mars, nous avons demandé à nos collaborateurs de ne pas venir travailler le mardi matin. Nous avons donc réagi très rapidement afin de sécuriser au mieux nos collaborateurs et nos adhérents. Les agences ont donc été fermées le 17 mars.
En parallèle, des collaborateurs ont été placés en télétravail afin de continuer de répondre aux demandes des adhérents, notamment ceux qui avaient prévu de se rendre dans une des permanences en mairie déjà programmée. Un suivi des boites mails des conseillers d’agence a aussi été assuré pour éviter toute déperdition.
Pour les agences de la Mutuelle Just, elle s’est faite en 2 phases.
Tout d’abord, le 18 mai, il y a eu la réouverture des agences de Valenciennes centre et siège, Dunkerque et Arras. Il s’agit de nos agences disposant de la plus grande surface, donc plus faciles à sécuriser notamment vis-à-vis de la distanciation. Une deuxième phase de réouvertures à eu lieu une semaine plus tard, le 25 mai. A compter de cette date, toutes nos agences étaient réouvertes.
Préalablement à la sortie du confinement, les agences ont été équipées en gel hydroalcoolique, masques, plexiglass… Un double écran est en cours d’installation à chaque bureau pour que l’adhérent puisse suivre les propos du conseiller et pour limiter l’échange de papier pouvant transporter le virus. Parallèlement, un affichage ainsi qu’un marquage au sol ont aussi été installés afin d’assurer les gestes barrières et la distanciation indispensables.
Enfin, nous avons mis en place un système de rendez-vous afin de pouvoir réguler les allers et venues des visiteurs
D’après les retours que nous avons, nos collaborateurs ainsi que nos adhérents sont satisfaits des mesures misent en œuvre et d’enfin retrouver cette relation conseiller /adhérent tant appréciée.
Je remercie par avance nos adhérents de respecter avec la plus grande rigueur les mesures de prévention et de sécurité que nous avons mis en place. Elles peuvent sembler contraignantes mais elles permettent de contribuer à la lutte contre la Covid-19 et nous permet de continuer à vous accueillir avec notre énergie et notre bonne humeur habituelle.
Après avoir respecté scrupuleusement les mesures gouvernementales lors du confinement, la Mutuelle Just a préparé avec autant de précaution son déconfinement. Ainsi la réouverture des agences de notre mutuelle est programmée à partir du 18 mai et s’étalera jusqu’au 25 mai. Explications.
Malgré la situation sanitaire, les équipes de la Mutuelle Just ont poursuivi leurs activités et ont assuré une continuité de service grâce à la mise en place du télétravail.
Avec l’annonce du déconfinement, la relation avec nos adhérents prend un nouveau tournant. En effet, nos 14 agences, réparties dans l’ensemble des Hauts-de-France vont rouvrir progressivement :
Pour assurer cette réouverture dans les meilleures conditions possibles, nous avons mis en place un certain nombre de mesures pour garantir la sécurité de tous, visiteurs comme conseillers d’agences :
Parce que la lutte contre le Covid-19 demande l’effort de chacun, nous vous demandons également avant toute venue en agence :
Enfin, pour toute demande ne nécessitant pas un déplacement, nous vous incitons à contacter notre centre d’appels au 03 27 28 98 98.
L’ensemble des mesures de sécurité sont reprises dans notre document de déconfinement.
Enfin, le maintien des permanences dans les communes ayant un partenariat avec notre mutuelle (et dans lesquelles nous proposons une offre de mutuelle communale) dépendent de l'organisation de chaque mairie.
Pour savoir si la permanence dans votre commune est maintenue, annulée ou reportée et pour connaitre les modalités d'accueil, merci de vous renseigner au 03 27 48 12 23.
Une agence de mutuelle ou d’un autre type de service est la vitrine concrète d’une entreprise. Ses conseillers sont ceux qui travaillent au plus près de l’adhérent. Ils renvoient la première image de la structure. Il est donc important que les agences soient ouvertes quasiment en permanence. A la Mutuelle Just, nous avons mis en place un dispositif qui évite ce genre de désagrément.
Aujourd’hui, nous sommes à l'agence de la Mutuelle Just de Dunkerque pour rencontrer Audrey. Mais, nous aurions pu être à Arras ou Cambrai. Car, Audrey est ce que l’on appelle dans notre jargon une « volante » : une conseillère chargée des renforts et remplacements. « Mon travail consiste à pallier une absence en agence, nous explique-t-elle. Cela suppose que le matin, je peux être dans une agence et l’après-midi dans une autre ». Ce fonctionnement demande une grande organisation et un planning bien défini. « Selon le planning, les déplacements peuvent très variés. Cela demande une grande souplesse car il y a toujours des imprévus de dernière minute : une maladie ou autre. Moi, personnellement, j’aime bien le changement, quand ça bouge, donc ça me va », sourit celle qui a pris son poste depuis six mois désormais.
Et les adhérents, comment vivent-ils cette situation ? « Certains adhérents ont leurs petites habitudes, mais changer les habitudes, c’est sympa aussi, plaisante Audrey. La seule différence avec ce qu’ils connaissent habituellement, c’est que j’ai besoin d’un peu plus de temps pour analyser leur dossier, là où leur conseiller habituel peut avoir un vécu avec l’adhérent. Sinon, c’est pareil et plutôt bien accepté à mon avis ».
Ils sont cinq à se répartir ainsi les 14 agences de la Mutuelle Just. Mais pas que… Car Audrey et ses collègues ont une autre mission importante. « Nous gérons aussi les permanences mises en place dans certaines villes ayant conventionné une mutuelle communale avec Just », précise-t-elle. En effet, notre mutuelle a la confiance de près de 250 communes des Hauts-de-France pour proposer une mutuelle à prix négociés aux habitants desdites villes. Si toutes n’ont pas de permanences, Audrey en gère tout de même trente-deux de manière régulière ! « Ces permanences nous permettent d’être au plus près des adhérents ou futurs adhérents. Elles sont soit à jour et horaires fixes, soit sur rendez-vous. C’est une part importante de mon travail et ça permet de rendre le meilleur service à la population ».
Nous terminerons sur cette phrase qui résume bien la proximité que la Mutuelle Just souhaite maintenir au quotidien avec ses adhérents.
Spécialisée dans la mutuelle communale et la protection santé individuelle, la Mutuelle Just propose une gamme complète d’offres pour protéger votre capital santé.