Quel thé boire pour ma santé ?

D’où provient le thé ?

🍵 Le thé est originaire d’Asie. Il vient principalement de Chine, où il est consommé depuis des milliers d’années.

Il provient des feuilles du théier, un arbuste appelé "Camellia sinensis". Selon la façon dont ces feuilles sont récoltées et transformées (oxydation, fermentation, séchage), on obtient différentes variétés de thé : vert, noir, blanc, oolong…

💪 Le thé est une boisson naturellement riche en antioxydants (polyphénols), en caféine (appelée théine), en minéraux et en vitamines.

Quels sont les bienfaits santé du thé vert ?

🍃 Le thé vert est particulièrement riche en polyphénols, notamment les catéchines, qui sont de puissants antioxydants.

Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES), une tasse de thé vert peut contenir jusqu’à 400 mg de polyphénols. Ces molécules aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et participent à la prévention de maladies chroniques, comme les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

Le thé vert est aussi étudié pour son potentiel effet protecteur contre le diabète de type 2, grâce à sa capacité à limiter le stress oxydatif et à améliorer la sensibilité à l’insuline.

💡 Le matcha, poudre de thé vert, est encore plus concentré en antioxydants !

Quels sont les bienfaits santé du thé noir ?

☕ Le thé noir est issu de la même plante que le thé vert, mais est fermenté.

Il contient également des polyphénols, en particulier des théaflavines et des théarubigines. Ces composés contribuent à la protection du système cardiovasculaire et à la réduction du risque de maladies chroniques.

Le thé noir contient aussi de la caféine, idéale pour un petit coup de boost et pour améliorer la concentration. Il est également reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé bucco-dentaire en éliminant certaines bactéries dans la bouche.

💡 Consommer régulièrement du thé peut ternir la blancheur de vos dents. Pour y remédier, pensez à vous brosser les dents régulièrement, ou tentez de boire votre thé à la paille (attention toutefois à ne pas vous brûler selon la température de la boisson) !

Quels sont les bienfaits santé du thé blanc ?

🌱 Le thé blanc est le moins transformé de tous les thés. Il est obtenu à partir des jeunes pousses du théier et conserve ainsi un maximum d’antioxydants.

Il est réputé pour ses effets anti-âge, son action protectrice sur la peau et sa faible teneur en caféine, ce qui en fait un choix parfait pour les personnes sensibles aux excitants.

Quels sont les bienfaits santé du thé oolong ?

🍂 Le thé oolong est un thé semi-fermenté, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir.

Il combine les bienfaits de ces deux variétés : il aide à stimuler le métabolisme, favorise la digestion et contribue à la gestion du poids. Sa richesse en antioxydants en fait aussi un allié pour la santé cardiovasculaire.

Qu’en est-il des tisanes et infusions ?

🌸 Les tisanes ne contiennent pas de feuilles de théier mais des plantes, des épices ou des fleurs.

Elles sont naturellement sans caféine et regorgent de bienfaits spécifiques selon les ingrédients :

• Camomille : calmante, idéale pour le sommeil et la digestion.
• Menthe poivrée : aide à la digestion, soulage les maux de tête et réduit le stress.
• Gingembre : anti-nauséeux, stimule la digestion et soutient le système immunitaire.
• Rooibos : riche en antioxydants, il aide à réduire l’inflammation et favorise la santé cardiaque.
• Hibiscus : contribue à faire baisser la tension artérielle.

💡 Astuce : les tisanes sont parfaites pour s’hydrater tout au long de la journée.

Comment bien choisir son thé ?

🍵 Face à la diversité des thés et infusions sur le marché, il est important de bien choisir. Objectif : profiter au mieux de leurs bienfaits tout en limitant les risques liés aux résidus indésirables.

• Privilégiez le thé bio : les thés issus de l’agriculture biologique offrent la meilleure garantie d’absence de pesticides.
• Soyez vigilants avec le thé vert à la menthe : ce type de thé serait particulièrement exposé aux pesticides. Si vous aimez la menthe, préférez ajouter quelques feuilles fraîches à un thé vert bio nature.
• Attention aux thés noirs : plusieurs tests ont révélé la présence de résidus de glyphosate dans de nombreux thés noirs. Là encore, le choix du bio est recommandé.
• Optez pour des infusions détox : certaines infusions détox sont moins exposées aux contaminants, à condition bien sûr de bien vérifier leur composition et leur origine.
• Informez-vous sur les infusions à la verveine : selon un essai de 60 millions de consommateurs, de nombreuses infusions à base de verveine contiendraient des fragments pierreux ou plastiques, issus des sacs de transport ou des sachets eux-mêmes. Pour éviter ces désagréments, privilégiez les infusions en vrac de qualité, ou cultivez vous-même votre verveine !

Des thés à consommer avec modération

📣 Il est important de rappeler que boire du thé ne remplace pas une alimentation équilibrée ni un suivi médical adapté à vos besoins. 

Pensez à varier les plaisirs, à privilégier la qualité, et à ne pas abuser des thés très caféinés, surtout en soirée ou si vous êtes sensible à la caféine.
🤗 En cas de doute ou de conditions de santé particulières (grossesse, troubles du sommeil, carences en fer…), demandez au préalable conseil à votre médecin ou à un professionnel de santé !